媽媽正在整理房間,身後六個月大的安安突然大叫起來,媽媽轉身一看,原來是奶嘴掉到地上了。媽媽連忙把奶嘴撿起來,清洗之後,送進安安的口中。沒想到,安安竟然伸手將奶嘴拉出,看了一下,又丟到地上。 

  「不可以喲!奶嘴會弄髒。」媽媽輕聲地責備他,又撿起奶嘴,洗乾淨,放在桌上。可是安安一直吵,媽媽只好又將奶嘴拿給他,他看了一眼,又把它扔到地上,一副自得其樂的樣子。 

  面對安安如此調皮的舉動,媽媽有點不知所措,想警告他:「再幫你撿一次,如果你再丟,就不幫你撿了。」不過,安安那麼小,聽得懂嗎? 

  媽媽又想到外婆一直告誡自己,不要太順著孩子,否則會寵壞他,那麼,自己是不是該採取「不理會政策」才好呢? 

原來外界會有回應! 
  從幼兒認知發展的過程來分析,安安的舉動並非故意要刁難媽媽,他很可能是在實驗自己的新發現。 

  這時期的嬰兒,愈來愈注意自己身體以外的事物。小腦袋開始瞭解「小小的我,也有能力使事物發生反應」。對這個新發現,寶寶通常很感興趣。為確定事物會因他的行為而一再發生反應,寶寶會樂此不疲地不斷重複同樣我丟你撿的「實驗」。 

  上例中的安安,一再將奶嘴丟到地板上,很可能只是為了看看它是不是會和前一次一樣,落在地板上,發出他預期的聲響,而媽媽是不是會過來撿給他。在認知發展上,我們可以說寶寶已建立最早期的「因果概念」了(cause and effect)。 

  等寶寶再大一點,他的花樣會更多。他可能會用腳一直踢欄杆,讓嬰兒床振動發出嘎嘎聲。他也會試著用手去拍或拉扯懸掛在床邊的玩具,並注意它的晃動。他甚至會發現,只要他一哭,不久就會有一張熟悉的臉龐出現在他的床邊。慢慢的,嬰兒也可能學習到在無聊或感到挫折不安時,利用丟東西或哭來吸引大人的注意力。 

  至於寶寶是想「與君同樂」,或是需要有人安撫、陪伴,就得靠父母仔細觀察和判斷了。 

耐心回應和提供適合的玩具 
  大多數幼兒心理學家認為,大人積極的回應,可鼓勵幼兒繼續嘗試、學習。若幼兒的行為一直得不到他所預期的回應,長期下來,可能會養成較消極、被動的性格。 

  不過,由於「重複」是幼兒學習新能力的重要方式,因此,對於自己的新發現,幼兒總是樂此不疲地反覆嘗試,這對大人的耐心程度,實在是個大考驗。 

另外,這個階段的嬰兒已開始學會「玩」,父母可以買一些能讓他實驗「因果關係」的玩具。例如:一搖便會嘎嘎作響的手搖鈴,一丟便會一邊滾動、一邊發出響聲的滾動玩具,或者是一拉即有音樂的音樂盒,一按即可彈出玩偶的玩具等等,都很適合此時期的幼兒,也能吸引他的興趣。

冰沁 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

八個月大的立雯,自從嚐到爬行可增加行動力的滋味後,就喜歡往屋裡到處爬,再也不肯安安靜靜的坐著:將她抱起,她會尖聲抗議並且用力的扭動身體,企圖再回到地板上爬。 

但是,奶奶覺得地板太髒了,又怕立雯亂抓東西,又怕她撞到,所以總是抱著她。爺爺卻也有他的理論--孩子老是抱著會寵壞,最好讓她坐學步車。 

像立雯這樣八個多月的寶寶,活動力和好心都在不斷增加,父母既要給她隨意探索的自由,又要擔心她的安全,真是頭疼! 

不過,從另一個角度來看.爬行對嬰兒的發展是不是也有助益呢? 

爬得多,走得好 
大部分的寶寶在七到十二個月之間會爬行。在這之前,嬰兒要先學會左右翻滾,接著會將肚子貼地,用腹部做重心,雙手、雙腿輪流用力來移動身體,嘗試往前或往後蠕爬。漸漸的、寶寶的四肢和軀幹更加有力,可用雙手和膝蓋著地,撐起腹部與地平面成水平,做前後左右的擺動。如此不斷的練習,並加強雙手、雙腳的配合,大約九到十個月時,大部分的嬰兒,都可以輕鬆的「爬」走四方了。 

美國的一項研究指出,墨西哥地區因氣候炎熱、經濟落後,一般家庭都沒有適當的地方讓嬰兒爬行,當地的小孩大都在吊床上度過嬰兒期,因而他們的大動作發展比美國孩子落後很多。未經爬行階段的孩子,雖然後來仍學會走路,但是,由於負責走路的基礎神經肌肉沒有經過爬行的磨練,動作不能純熟,容易造成日後平衡不良,走路不穩或容易摔倒的情形。 

爬得多,精細動作較好 
爬行除了可以加強頭部、軀幹、腰部、手臂及腿部的力量,為日後走路奠定良好的基礎之外,寶寶的手掌也可因爬行時到處探索,而增加觸覺的辨別能力,有助於將來精細動作的協調。 

根據兒童發展學者的研究,嬰兒的爬行動作,需要大腦皮層對手和腳上許多肌肉做複雜的協調和控制,所以是寶寶成長過程中很重要的一項發展。 

給孩子一個安全、乾淨的爬行空間 
在寶寶開始學爬時,準備一個乾淨、安全的空閒讓他練習爬,是很必要的。建議您蹲下來,以寶寶的眼光來檢查家中的環境是否乾淨、安全。例如:電線插座是否需要蓋住,電線是否會讓他抓到,地板上是否有些可能被寶寶撿食的小東西;藥品、殺蟲劑、洗衣粉等,是否放在寶寶拿不到的地方;櫃子是否需要裝上暗閂,樓梯口是否需要裝上圍欄等等。 

若孩子個性較安靜、不愛活動,您可以坐在離他有段距離的地方,叫他的名字、伸手向他,鼓勵他爬過來讓你抱;或是拿個色彩鮮艷或會發出聲音的玩具逗他,讓他爬過來拿。您也可以和孩子一起躺在大床上(或地板上),讓他在您的身上爬上爬下;或是準備一些大枕頭或軟墊供他翻滾......。這些有趣的活動,不僅可以幫助嬰兒大動作發展,同時也可促進親子關係。

冰沁 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

  「你聽到沒有?他在『說話』耶!他好喜歡『說話』!」電話那頭,三個月大的子軒的媽媽,喜孜孜的對著話筒向朋友述說著。 

  沒錯,寶寶在這個世界上最早發出的聲音,對每一位父母而言,都是銅鈴般的音樂。但實際上,寶寶的語言發展是如何開始的呢? 

在子宮邁出語言學習的第一步 
  胎兒早在七個月大左右,便用著兩隻耳朵,加上大腦裡上億的神經原,忙碌地展開了語言學習的工程。透過「牆壁」,胎兒在子宮這人生的第一間教室裡聽取人類的語言,從而形成母語音調與節奏的心智藍圖,向語言學習邁出第一步。 
   
  隨著成長,寶寶更不斷地建立「資料庫」,把環境中的聲音、他人經常重複的聲音,加以整理納入。所以當寶寶肚子餓,你靠近他並用同理的音調告訴他:「你肚子餓了,媽媽餵你喝牛奶。」寶寶的哭聲與肢體動作會變得緩和、放鬆。若是聽到電視中議會質詢的嘶吼,寶寶在哭聲與表情上則會表現出不悅。這些都顯示出他對聲音的辨別。 

「前語言期」的發展 
  一般來講,寶寶在零到三個月時就會微笑,懂得用哭聲或肢體動作對聲音有所反應,也會咕咕作聲(氣管、舌頭等的偶發性動作)。四到六個月時,寶寶會咯咯的笑,也會喃喃出聲(會繼續到15或18個月);當你說話時,寶寶會注意到你在動的嘴巴,而將「發出的聲音」與「嘴巴動」產生聯想。 

  六到九個月的寶寶會模仿聲音,例如:聽到小朋友尖叫,不一會兒,他也會尖叫起來;有時,他也會發出類似大人講話的聲音,常發的有ㄇㄚ ㄇㄚ ㄇㄚ、ㄅㄚ ㄅㄚㄅㄚ、ㄅㄠ ㄅㄠ ㄅㄠ或ㄉㄚ ㄉㄚㄉㄚ──這些往往是他們將來說出的第一個字彙的音;同時,寶寶也逐漸會用聲音來表達需要,例如:發出「哼哼」聲表示「要」。 

  到了10到12個月,寶寶開始意識到語言的意義,知道你說的話是有含意的,雖然他不見得懂。此時,寶寶的聲音開始有大小、高低起伏,甚至抑揚頓挫,有時像是在說一串話或單字;寶寶也可能在這時說出生平第一個「意有所指」的字彙,而不再只是發聲練習。 

  一般而言,孩子在10到18個月發出第一個字彙;不過,孩子的差異極大,有人在八個月,有人則在二歲,甚至更大時,才說出第一個字彙呢!這階段稱為「前語言期」。 

善用兒語與寶寶溝通 
  在前語言期跟寶寶用兒語(如「小手手」)或沒有意義的喃喃音說話,只要不過度,並能隨著寶寶的成長做修正,是無傷大雅的。事實上,成人這種緩慢、高揚、像唱歌似的音調,以及逗弄時的重複、目光接觸和誇張的肢體表情,都能促進寶寶「溝通的感覺」,也鼓勵寶寶與你互動。 

以下是一些有助幼兒語言發展的遊戲 
1.多跟寶寶說話 
平時,多跟孩子描述你們正在進行的事件,例如:換尿布時,告訴寶寶你現在要幫他換尿布了,首先要解開扣子,或脫掉褲子、打開尿布,再換上乾淨的尿布......。隨著動作的進行,將步驟與內容用言語描述出來,可讓寶寶參與整個過程,也熟悉日常生活的語言。 

2.念故事、唱兒歌 
雖然寶寶對於書本還沒什麼概念,但念書給他聽,讓他看書中不同的圖案,都是很具吸引力的,也能為他進入口語與文字的世界做預備。而兒歌、手指謠、繞口令等特別的旋律與韻味,更可增加寶寶聽與說的樂趣。 

3.指物命名 
看著東西,邊指邊說出它的名稱。一開始,寶寶可能不懂,你指著花又發 「花」的音是什麼意思,但反覆的經驗會讓他逐漸瞭解。 

4.玩口腔動作的遊戲 
親一下、發個大聲響、伸伸舌頭、吹吹氣,用口腔部位做各式的組合,發出不同的聲音。開始時盡量做給孩子看,隨著寶寶成長,當他也試著模仿時,給予肯定,再伺機引導。 

5.目光接觸 
跟寶寶說話時,讓他看見你的臉與嘴唇的動作,能幫助寶寶學習如何發出不同的音。 

靜心等待孩子學習 
  女生、排行老大的孩子通常語言發展快些,而同時學習兩種以上語言則會發展慢些。 

  只要孩子聽力沒問題,在十一、二個月左右就能理解一些簡單的言語(如:對自己的名字已經很清楚、聽得懂簡單的指令),且父母能持續給予寶寶合宜的語言刺激,接下來就只需要「等待」了──因為每個孩子的發展速度不同,而「時間」正是孩子學習上最需要的。

冰沁 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

  所謂「乳牙」,是指出生後六個月至兩歲間,分別在嬰兒上下頜骨長出的小牙。這些小牙上下總共二十顆,平均要為每個孩子服務六至十二年不等的時間,然後經過生理的脫換,再把這個重責轉給其後長出的「恆齒」來接棒。 

  許多爸媽忽略了乳牙的重要,認為反正乳牙將來一定會換,所以,通常只在孩子牙痛時,才帶他去看牙醫,不痛時則任其惡化。然而,這是個極嚴重的錯誤觀念。別以為乳牙不重要,其實乳牙在孩子的發展過程中,扮演了相當重要的角色,會直接影響孩子未來牙齒及其他方面的發展與健康唷! 

乳牙為什麼重要? 
影響營養攝取與飲食習慣 
  口腔是消化道的第一關,牙齒擔任的是咬斷、撕裂與磨碎食物,以及幫助消化的重要角色,如果孩子沒有健全的乳牙,食物未經完全咀嚼即嚥下,就會增加腸胃的負擔,容易引起消化不良或消化道的疾病。或是由於蛀牙,使孩子因為怕肉類或蔬菜等纖維較多的食物塞牙引起疼痛而拒吃,時間一久,不但易養成偏食的習慣,甚至造成營養不良。 

引起牙痛甚至損害健康 
  乳牙如果有病、經常牙痛,不但影響孩子的咀嚼能力,同時也會影響情緒,自然也就妨害到孩子的精神狀態和學習。而且,爛牙會造成病灶,隨著血液循環把病菌帶到體內的各個器官,引起各種病症,損害孩子的健康。 

影響臉型 
  人的臉型雖然大部份得自遺傳,但也會因後天的因素而改變。上、下頜骨是臉部發育的關鍵,而頜骨的發育則必須受乳牙咀嚼作用的刺激,才能正常發育。如果孩子的乳牙蛀了,怕咬了會痛,以至於不敢使用病牙那邊去咀嚼;或是因拔掉病牙後,長期使用沒有缺牙的那邊咀嚼,那麼,會使沒有受到良好刺激的另一側頜骨發育不平衡。又如果爛牙很早就掉光,恆齒又未能及時長出,在這段期間內,孩子無法充分發揮咀嚼功能,使頜骨發育不良,如此臉部將形成下截縮短的現象,影響容貌,很可能間接影響其人格發展。 

影響恆齒的長出 
  乳牙還會影響恆齒的長出,也就是說,未來恆齒的生長是由乳牙來引導的。每一顆乳牙所佔的位置,將來都要被一顆特定的恆齒取代,乳牙過早或過遲脫落,都會影響恆齒的長出,使孩子長大後,可能會出現牙齒的排列不整齊、咬合不良等問題,更會引發各種口腔疾病。 

乳牙蛀牙率比恆齒高 
  要特別注意的是,雖然乳牙與恆齒的結構完全一樣,但乳牙的蛀牙率卻是恆齒的三倍,這是因為恆齒鈣化的程度比較高,從飲食中吸收氟的時間較長,牙齒表面的硬度較高,而抗酸力較強的緣故。所以,乳牙更是得悉心愛護。 

  維護孩子的乳牙健康,尤其需要爸媽多加留意。爸媽應該及早讓孩子養成刷牙的習慣,並且定期檢查牙齒。有爸媽的費心照料,孩子才會擁有一口健康美觀的牙齒喔!

冰沁 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

添加副食品的最佳時機 
  副食品的添加時機,和寶寶個別身心發展具有高度關聯,一般建議在寶寶4~6個月大時就可嘗試,但不需要強迫,因為寶寶6個月以前,體內仍保有來自母體的抗體和營養素,只要攝取足夠的母奶或牛奶,滿半歲以後再開始補充也不遲。 

  我們可以隨著孩子的進食與吞嚥能力,以不同的策略讓孩子逐漸適應新食物: 

‧4~6個月: 
在餵食副食品之初,寶寶因為還不懂吞嚥的訣竅,一開始會用舌頭將食物推出,爸媽可別急著要他吞下,因為重點不是寶寶吃了多少,而是要和他建立良好的互動;即使寶寶一口都沒吃也要抱抱他、對他笑一笑,讓他覺得吃副食品是件快樂的事。 

這個時期可以提供「流質」食物,包括:果汁(以開水1:1稀釋)、菜汁和米糊(可加水、母奶或牛奶),米糊攝取一段時間後,可嘗試大麥粉、燕麥粉,小麥粉因含麵筋成分可能產生過敏,建議一歲以後再給予。寶寶6個月大左右才剛開始具備消化蛋白質的能力,建議滿6個月後再添加蛋白質食品。 

‧6~9個月: 
讓寶寶採坐姿並用湯匙餵食方式。此時,寶寶開始長牙,喜歡把東西往嘴裡塞,除了可以準備小餅乾或烤吐司條讓他自己吃、磨牙之外,還得提供具備熱量及鐵質的「半固體」食物,增進寶寶的咀嚼能力,包括:果泥、菜泥、肉泥、蛋黃泥、肝泥和稀飯等,這對寶寶腦部和語言發展很有幫助。但是寶寶消化油脂的能力比較差,爸媽準備肉品時要記得去除脂肪。 

‧9~12個月: 
寶寶可以吃的食物已和成人大同小異,只要將食物切碎成小塊即可直接餵食,為了避免腎臟的負擔太大,鹽分仍需控制在少量。此外,因為奶類的攝取減少,爸媽得留心寶寶鈣質的攝取是否足夠,適量補充黃豆、魚類和雞蛋等食品,以確保寶寶骨骼發育。特別要注意的是,蛋白容易引發過敏,建議讓寶寶滿1歲以後再吃全蛋。 

添加副食品,父母必備知識 
  幫寶寶添加副食品時,絕不是隨性的,有一些重要的原則必須遵守: 

1. 隨著嬰兒的成熟度,作適當的調整: 
  副食品一定都是先由流質食物開始、半流質食物,再到固體食物。由於每個孩子有著不同的發育狀況、食慾和食量,請爸媽在更換副食品時不要過份執著於自己的期望。 

一般而言,在嬰兒健康情形良好時,才餵食新的食物種類,並有充裕的時間來餵食,不要因為匆忙的氣氛讓孩子減少了適應新食物的機會。副食品的選擇是以易消化、不易引起過敏的食物開始;一次只能試餵一種新的食物,且應由少量開始逐漸增加,濃度由稀漸濃。 

2. 餵食後,請注意身體的反應: 
  每餵食一種新的副食品,必須注意寶寶的糞便及皮膚狀況有無過敏反應, 如:腹瀉、嘔吐、皮膚紅疹等。由於一次只餵食一種新食物,才可以正確知道哪種食物會引起過敏。若寶寶適應良好,3~5天後才可換另一種新食物。 

如有異狀發生,必須暫停餵食,待症狀消失一陣子再餵食看看;如仍有異狀,即停止餵食該種食物,並帶寶寶去看醫生。通常添加副食品後,嬰兒的大便可能會較軟,有時一些切碎的食物會原封不動的排出,只要大便不稀就沒有關係。 

3. 千萬不要強迫餵食: 
  可定時餵食,初期在寶寶空腹時(有「餓」的感覺)先試著餵一些副食品,之後再餵奶。給予寶寶副食品絕對不可以放在奶瓶中,以避免過度餵食。當寶寶坐德穩時,就可以準備一張高腳餐椅,養成要吃東西時就坐在高腳椅上的習慣。如果他爬起來想要玩耍的時候就讓他離開,不要養成追著孩子餵食的壞習慣。 

4. 食材宜新鮮,注意處理時的清潔: 
  嬰兒的食品仍是以天然、少人工的為優先。如要現成的嬰兒食品,一定要注意其使用年限;一旦開罐後,通常必須在24小時內食用完。嬰兒食物,最好不要依照大人的喜好調味,避免給予太甜、太鹹、太冷、太熱等的食物,以免養成寶寶嗜吃某種口味或養成重口味的習慣。建議爸媽不要添加調味料於副食品中,盡可能以天然食物做為食物成分。 

5. 將輔助食品置碗內: 
  應將輔助食品置於碗或杯內,以湯匙餵食,訓練嬰兒逐漸適應成人的飲食方式。滿周歲後,三餐可與大人同時進餐,上午十時與下午三時可給牛奶或水果,盡量不要給無益的零食,如糖果、巧克力糖等,漸漸養成寶寶良好且均衡的飲食習慣。

冰沁 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

別怕,我就在這裡 
  尚群剛出生時,因為皮膚白皙、臉蛋俊俏,左右鄰居都搶著要抱他,而他也總是來者不拒;但從尚群六個月左右開始,除了爸爸、媽媽及保母,他一概不接受其他人的擁抱或接觸,只要不熟識的人靠近他,他都冷漠對待或嚎啕大哭。鄰居好意地提醒我:「這孩子由乖巧順服變得不可理喻,得好好注意」,但我心裡非常明白,尚群的表現只是發展歷程中的正常現象罷了。 

六個月以後開始會認人 
  照顧者對於嬰兒持續性、一致性的回饋與滿足,是建立依附的重要因素。所以,和嬰兒微笑、眼神接觸、說說話或擁抱,對於建立安全信任的重要性,更甚於僅是奶水的哺餵。 

  嬰兒在出生六個月以前,願意讓任何人擁抱;但在六個月大左右,就開始會認人,喜歡和特定的人在一起。發展學家Schaffer和Emerson表示:寶寶初期與主要照顧者的依附關係,可分為四個發展階段: 

一、無社會性依附 
  剛出生的寶寶對於任何好、壞刺激,均表現高度興趣;直到快接近六個星期時,才會針對人的笑臉顯現特別喜好,即使是一張微笑的圖片,都會讓他手舞足蹈。 

二、無區辨性依附 
  寶寶出生後六星期至七個月大時,對人的喜愛程度已經勝過會動的玩具;喜歡成人的陪伴,但尚無特定的偏好對象,只要能提供生理需求的滿足,縱使是陌生人,也會對他表示好感。 

三、特殊依附 
  隨著年齡增長與知覺、動作技能的發展,寶寶在七個月左右,會對陌生人保持警覺性,並與一位特定對象建立穩定的依附關係。 

四、多重依附 
  漸漸地,寶寶依附的對象擴及父親、手足、同儕友伴、祖父母。所以大多數的孩子在一歲半左右,會機動性地轉換陪伴的對象。 

依附關係有不同類型 
  Ainsworth將兩歲以下兒童的依附關係,歸為以下四大類型: 

一、「安全型依附」 
  照顧者所提供的是一致性與立即性的需求滿足,且尊重寶寶為獨立個體,離開時事前告知,也能信守諾言。此類寶寶置身於陌生環境,會表現得輕鬆自在,並能自信、獨立地玩耍與探索。 

二、「抗拒型依附」 
  寶寶對陌生人存有焦慮,處於陌生環境時,主動探索行為較少;若未向寶寶告知即離開,寶寶將充滿矛盾情節,既想緊黏著照顧者,卻又大發脾氣,或抗拒成人的擁抱。 

三、「逃避型依附」 
  照顧者的離開,會引發寶寶情緒窘迫與不安;照顧者再出現時,寶寶會表現出忽視或閃躲的反應,甚至刻意表現出與陌生人親暱的互動。 

四、「混亂型依附」 
  此一類型兼併了「抗拒型」與「逃避型」之特徵,對於照顧者充滿了混亂的矛盾情結,有礙未來人際關係的發展。 

  許多「假日父母」,常會抱怨孩子和保母或僱傭較為親暱,或灰心地表示:興沖沖地在假日接回孩子,孩子卻報以哭泣、抗拒。其實,父母需與孩子建立穩定、安全的關係,才能擄獲孩子的心。而當孩子看見不熟識的叔叔、阿姨不打招呼,或處於陌生環境裹足不前時,也切莫一味地指責,應該多給予鼓勵,孩子對陌生環境或人際互動有了信心後,自然就不再恐懼與害怕了。

冰沁 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

  人是群居的動物,如何與人適當地互動,擁有社會能力,是一項重要的功課。從嬰兒期起,寶寶就開始學習這項能力,別忘了適時運用智慧和機會教育引導他喔! 

出生~一歲 
  剛下班的爸爸,甫踏進家門,就高興的朝弘弘走去,還向前伸出兩隻手臂;弘弘也即刻轉身面向爸爸,臉上堆著甜甜的笑,高舉兩隻小胖手臂,並且挺高上半身,於是爸爸順當地把弘弘抱個正著。弘弘出生只有幾個月,話也還不會說,但是,不僅能瞭解爸爸「伸出手臂向我走來」代表「要來抱我」的意思,還更厲害地做出了適當的回應,他是怎麼學會的呢? 

靠感覺和動作學到的 
  根據瑞士心理學家皮亞傑(J. Piaget)的認知發展理論,兩歲內幼兒透過「感覺」和「動作」學習。 

  以弘弘來說,打從他出生,只要眼睛睜開,爸爸就會靠過來,伸出兩隻大手把他從胳肢窩下抱起來,摟進懷裏,近距離地露出最慈祥的笑容給弘弘看;弘弘也舒服地被爸爸抱著、逗著,對於「看到爸爸伸手走來→被抱起→被逗弄→覺得很高興」的一連串感覺與動作,學會了「當爸爸伸出兩手向我走來」,就是「要來抱我」了,他也就會有回應,歡迎爸爸的摟抱,與爸爸來個「完美的搭配」。 

  這種「觀察、瞭解別人的行為,給予解釋,並做出適當反應的能力」,就是孩子的「社會能力」(social competence)。 

固定而穩定的照顧與互動 
  一歲內的寶寶雖然還不會走,不會說,但是他的社會能力已經開始培養了。兒童心理學家一再強調,一個嬰兒若能與主要照顧者建立親密、溫暖的關係,長大後會有較好的社會人際關係。而要建立起這種親密關係,照顧者就不能一下是張三,一下又是李四,一定要是固定的人,才能「日久生情」。 

  另一方面,不同的人有不同的習慣或行為模式,由固定照顧者照顧嬰兒,有助於嬰兒從固定的行為模式當中學習、培養對行為的解釋,並試著做出適當的回應。此外,身為嬰兒主要、固定的照顧者,也宜盡力維持自己照顧孩子時的沈穩,莫讓情緒起伏太大,或行為乖張多變,增加孩子培養社會能力的難度。 

培養善解人意的小天使 
  專家常強調親子間要有良好的「互動」。寶寶出生後,不可否認地,這「互動」是由大人開始的。大人先有溫柔、善意的對待,寶寶旋即會有甜美、可人的回應,而這又引發大人對他更深的眷顧與疼愛。只要照顧者固定且沈穩,對寶寶發出的訊息又能有即時、溫暖的回應,不「一邊一國,各自表述」,除了大人可以從中享受照顧孩子的最大樂趣之外,孩子也會是一個善解人意的小天使。

冰沁 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

  齊齊約四個月大的時候,媽媽每次餵奶,總喜歡一面跟他說「大野狼和七隻小羊」的故事。每次說到大野狼吃小羊時,媽媽就把齊齊的小胖手放進嘴裡又親又啃的。起初,齊齊只是靜靜的看著媽媽會動的雙唇及豐富的表情;但是,隔了二個星期以後,媽媽竟然發現,只要說到「大野狼」時,齊齊就會緩緩把小手舉起,靠近媽媽的嘴,彷彿自願當那白白胖胖的小肥羊......。 

運用感官認識身邊親近的人 
  事實上,最近一項研究發現,新生兒在出生後的幾個星期,就能區辨母親的聲音,這稱之為「感覺情緒性記憶(Sensory-emotional memory)」,也就是嬰兒已經會運用他們的感官-視覺、聽覺、味覺,來認識他身邊親近的人。 

高層次的記憶力早早即萌芽 
  而更高層次的記憶力,在嬰兒很小的時候也已表現出來了。對二個月大的嬰兒展示一張臉的圖案,讓他看到失去興趣為止;過了幾分鐘後,再讓嬰兒看原先的圖案,並加上另一個新的臉孔圖案,他會只注視新的圖片,而對舊的圖片興趣缺缺,這就是嬰兒記憶力的表現。 

  大約七個月左右,大部分嬰兒都喜歡玩一種找東西的遊戲,他們能夠找出在幾分鐘之前被蓋(藏)起來的玩具。在玩這類型的遊戲時,嬰兒必已在他的腦海中存有這個玩具的形象了,這稱之為「認知性的記憶能力」。 

  「回憶能力(recall memory)」則是另一種高層次的記憶力表現,大約在嬰兒九個月大時開始萌芽,週歲左右就具備了。 

  運用一塊長形及一個三角形積木,建構成一個簡單的蹺蹺板,再把一個小玩具放上去,之後,將這些東西交給嬰兒,並要求他重複上述動作。大約在九個月大時,嬰兒就會嘗試去做,週歲時就能夠依照原有的步驟進行。這種能力透露出,嬰兒已經具有儲存及擷取資訊的能力了。 

幫助嬰兒提昇記憶力 
  父母是不是可以幫助嬰兒提昇記憶力呢?答案是肯定的。父母只要仔細的去解讀孩子們所流露的線索,再給予適當的刺激和練習的機會,其餘的並不需要多做。需要注意的是,當嬰兒在進行下列活動時,就已是在增進他們的記憶︰ 

1.喜歡重複做同一件事(例如:聽同一個故事、同一首歌),雖然您已覺得厭煩極了,但他還是興趣盎然。 
2.喜歡主動動手去做,而非僅是看別人做而已。通常親自動手的經驗,更能增進孩子的記憶力。 
3.較易記得有因果關係的事件。也就是當事件的發生具有明顯的先後順序時,對記憶有相當的助益。

冰沁 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

軒軒咿咿呀呀指著前方不知在說什麼,媽媽努力的猜,卻摸不著他的意思,只見他生氣的哭鬧了起來,媽媽也不知如何是好?該如何從身體語言來瞭解這個年齡的孩子呢? 

未滿周歲的寶寶,雖然沒辦法使用語言清楚地說明自己的需要,但是他們會努力以表情、聲音和動作向爸媽表達,請求協助。只要認真觀察用心猜,爸媽會發現寶寶其實是個比手畫腳高手呢! 

新生兒也有肢體語言 
哭泣是寶寶最早、也是出生後前半年最常使用的語言,代表他不舒服,而爸媽的安撫和滿足他需要的行動,是雙方溝通的起點。輕點寶寶唇邊使他轉頭的「尋乳」和找到乳頭以後的「吸吮」,也是寶寶常用的肢體語言,兩者雖然都是反射動作,卻是寶寶傳達「饑餓」和「飽足」的高招,即使日後反射消失,當餵食副食品時,寶寶依舊會以「傾身」和「別開頭」的肢體語言告訴爸媽:「好想吃」或「不要,我吃飽了」。 

表情是天生的Baby Sign 
寶寶喜、怒、哀、樂的表情和成人是一樣的,除了從一出生就懂得以哭泣表示不舒服,4個月以後的寶寶開心時會展露笑顏,同時也懂得回應別人的笑。8個月起,寶寶瞭解的語彙漸漸增多,動作能力也增強,除了伸手攀附爸媽、拉爸媽衣服要人抱抱,也會用手推開他不想接近的人,甚至搖搖頭表示「不要」。而快滿周歲的寶寶更精熟溝通的竅門,當爸媽一語說中他的需要時(譬如:你想睡覺了、要ㄋㄟㄋㄟ嗎?),上一秒還在哭鬧的他會立即破涕為笑,明確地向爸媽表示「你答對了」。 

6個月大寶寶展現一指神功 
寶寶從4~5個月起,偶爾會豎起胖胖的食指比出「1」,然後東摸摸西摳摳,之後過了1~2個月(約莫半歲),他的食指開始朝向遠處,指著拿不到的東西要人幫忙遞給他,這就是「工具式的指認」,代表寶寶懂得藉由與旁人溝通,來達成自己的目的。 

當爸媽推著11個月~1歲的寶寶出門散步時,可能會發現寶寶不斷地祭出一指神功指天指地,或是指路上的狗,嘴裡還不停發出嗯嗯啊啊的聲音,他並不是希望你把狗帶到他跟前,而是向你「分享」他看到一隻狗,也就是「告知式的指認」,表示他已經抓到傳達思想和感覺的原則。這時要恭喜爸媽,因為很快地,寶寶就要開口說話了! 

6技巧活化寶寶的Body Language 
要想解讀寶寶的肢體語言,除了細心觀察之外,還要和他培養默契,教導他如何善用簡單的動作,表達自己。爸媽可以這麼做︰ 

●為寶寶的動作命名 
寶寶無時不刻在運動手腳,探索自己的身體和環境,當他剛好做出有意義的動作時,要趕緊告訴寶寶這個動作的含意,比方他剛好張開手掌拍拍肚子,爸媽可以再輕抓寶寶的手拍拍並說:「這是肚子,你肚子餓餓嗎?」 

●強調關鍵字 
跟成人學第二語言一樣,寶寶剛開始無法每個字都聽得詳細,但掌握關鍵字就能懂大意,所以象徵動作的關鍵字「肚子」和「餓餓」,爸媽要加重並且放慢。往後寶寶哭鬧時,一樣拉著他的手拍拍肚子並問︰「你肚子餓餓嗎?」並用不同動作分別代表睡覺、抱抱等不同需要,鼓勵他開口講,久了他就懂得表達。 

●教導延伸意涵 
當寶寶學會某個動作以後,若再教導其他含意或相似的動作,能提高寶寶的學習效率,譬如將寶寶張開的手掌從肚子上移到胸口表示「怕怕」或「秀秀」(相同動作最好只有一個對應的含意)。而「5」同時也代表「布」(剪刀石頭布)和「give me five」,爸媽可和寶寶玩手舉高高「給媽媽5!」,或更進一步和寶寶玩數數兒以及「剪刀、石頭、布」的遊戲,不但靈活了寶貝的手指頭,也讓他更能與別人互動玩耍。 

●身教提供示範 
爸媽多展現豐富的肢體語言,寶寶就愈能連結真正的語言和肢體動作。比方誇獎寶寶很棒時,爸媽可同時獻上大大的笑容並拍拍手,而且每次都這麼做,有一天你會突然發現,把飯吃光光的寶寶會自己拍起手來,甚至當身邊只要有人說「好棒」時,寶寶就會笑瞇瞇地拍手。 

●玩指物命名遊戲 
當寶寶伸出一陽指到處比,或當他對某些生活用品感興趣(像是遙控器或手機)時,爸媽要順口告訴寶寶物品名稱,讓寶寶學習。想知道還不會說話的寶寶學會了沒,最好的辦法就是發問,如:「球球在哪裡?」看寶寶能否指向球的位置。當生活事件與書上吻合時也要幫寶寶溫習,譬如寶寶洗澡時用手拍水,爸媽可說︰「威比豬喜歡玩水花,你也會耶!」讓書上的情節和圖片具體化,加強寶寶的印象和學習效果。 

●尊重寶寶的表達 
當寶寶表達他的需要時,請爸媽適度回應,而非置之不理,才會強化寶寶和人溝通的意願。尤其當瘦弱的孩子搖頭不吃時,請爸媽別硬塞,最好用勸說或者邊和他遊戲的方式,使他主動開口。畢竟,餓或不餓是寶寶的主觀感受,我們千方百計解讀他的肢體語言,不就是想多瞭解他嗎?當他清楚地表態後,大人也該尊重才是。 

冰沁 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

  以玩玩具來說,有些孩子拿一個就丟一個,而有些孩子卻能集中精神,把玩同一個玩具好一會兒呢﹗ 

影響注意力發展的因素 
  研究指出,出生幾天的新生兒,注意力往往只能維持幾秒鐘;十天後,小嬰兒就能對有興趣的事物產生注意力;很快的,幾個星期之後,他能對事物產生規律性的注意,例如:他會目不轉睛的注視東西。一般來說,嬰兒的注意力通常是十分短暫的。 

  注意力的發展,除了受年齡的影響外,還受到性別的影響。研究證實,女童的注意力普遍優於男童,這主要是因為女孩子的心智較為早熟。另外,注意力的「廣度」也與孩子的先天氣質有著密切的關聯,因此,「堅持度」較高與「注意力較集中」的孩子,較能對某些事物產生持續性的興趣。 

親子共玩可延長孩子的注意力 
  嬰兒的注意力固然受許多不同因素的影響,但嬰兒年齡漸長時,他們自然會對較複雜的事物及活動產生較濃厚的興致,例如︰三個月大的嬰兒,較喜歡會唧唧叫、色彩鮮艷的玩具,比較不喜歡不能發聲、色澤平淡的玩具。所以,太簡單或是孩子太容易操作的玩具,往往無法引起孩子的興趣與注意。 

  另外,父母的參與也是影響嬰兒注意力長短的另一個要素。 

  六個月大時,嬰兒已經可以獨自玩一樣東西達十至十五分鐘之久;一歲時,可能增加到三十分鐘左右。但若是父母能夠參與嬰兒的遊戲,則時間將會加倍。 

  父母的參與之所以有助於延長嬰兒的注意力,主要是因為父母易於掌握孩子的情緒,並據以改變遊戲的進行方式;所以母親和嬰兒一起玩時,會讓孩子感受到玩具的變化性而倍受吸引。 

睡飽喝足來點訓練 
  進行注意力訓練,先要選定適合的時機,通常是孩子睡飽喝足時,再以孩子感興趣的事物來刺激他。 

  此外,宜採用漸進的方式,先以嬰兒已熟悉的事物吸引他,再逐漸加入他所不熟悉的東西,以吸引他的注意力。 

  例如︰先拿一個紅色的球給孩子玩,等他玩夠了以後,再拿一個圓的紅色氣球給他,讓嬰兒先察覺出兩者大小的差異;之後,再拿另一個不同顏色但同樣大小的氣球給他,讓他的注意力移轉在顏色上。 

讓孩子自己決定 
  訓練嬰兒時,千萬不要過度刺激或過於勉強。孩子若表現的十分安靜而穩定,表示他對活動感到興趣,也能夠集中注意力;反之,當您發現孩子不安的扭動身體、看別的地方,甚至哭叫時,就表示該停止了。最重要的是︰讓孩子自己來決定什麼才是他所需要的。 

冰沁 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

其實沒有所謂的心得,僅以這首歌的歌詞來紀念今天所發生的一切……

 

2015年6月8日,我,離婚了……

 

從頭到尾只有委屈求全和不甘願,從頭到尾被當白痴壓著打,從頭到尾我自己和娘家的尊嚴都被無止盡地踐踏著……

 

謝謝你,讓我一夜之間從白目女孩成長為正常人類……原來一夕長大的感覺是這樣的……

 

拜託你,不要再自以為很了解我,收起你那可笑的自負,憑什麼覺得我對你還可能有一絲絲情意?!

 

那十幾天的軟禁,那十幾天的氣話,那十幾天你所謂的「給我最後一次機會」……說真的我全都不屑……

 

今天我並沒有找小王給你戴綠帽,要說脾氣不好你也不惶多讓,我娘家向來給予許多支援,甚至孩子出生至今都是娘家爸媽在為我們撐腰……你到底憑哪一點可以把所有的罪過和不是都推給我和我的娘家?!

 

如果不是為了孩子,我老早就為了你那些不知感恩、不懂得尊重的「氣話」翻臉了……你竟然還真相信我是同意你的說法,覺得一切都是我的錯?!

 

是,我是錯了,錯在兩年多前沒有聽爸媽和小弟的苦勸,什麼都不要就堅持要嫁給你!

 

是,我是錯了,錯在結婚後你的脾氣如此臭還不知道趕快清醒,傻傻地想和你生孩子!

 

是,我是錯了,錯在天真地把你和你媽當好人!

 

你說得對,離開我真的是為我好,謝謝你的離開,我總算可以過回「人」的生活……

冰沁 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

話說,我本來是要哄口水小馬寶入睡的……
想說講個故事來加速他入睡好了@_@

於是……
我:從前從前,有三隻小豬,大哥叫大豬,二哥叫二豬,最小的叫小豬……
口水小馬寶:……(盯著馬麻看,眼睛快閉上)
我:有一天,豬爸爸叫他們三兄弟各自蓋一棟房子要抵擋大野狼的入侵~~
口水小馬寶:ㄎㄎㄎ……(馬麻心中OS:這笑點在哪?)
我:大哥立刻用稻草蓋好了房子,得意地說『我這房子保證能抵擋風吹日曬雨淋,不怕那大野狼!』
口水小馬寶:ㄎㄎㄎ……(馬麻心中OS:奇怪他怎麼愈來愈high了?)
我:二哥也用木板蓋好了房子,驕傲地說『我的房子才是真正的堅固耐用!!』
口水小馬寶:ㄎㄎㄎ……(馬麻心中OS:到底有什麼好笑的?)
我:小豬也用水泥和磚塊蓋好了房子~~然後有一天……大野狼來了!他站在大豬的房子前說『看我的厲害!我吸~~』(馬麻跟著深吸一口氣)『呼~~』(馬麻跟著用力吐氣)
口水小馬寶:ㄎㄎㄎ……(馬麻心中OS:欸,他真的聽得懂?)
我:大豬的房子一下就被吹倒了,大豬嚇得大叫『救命啊~~二弟救命呀!』他衝進了二豬的家
口水小馬寶:ㄎㄎㄎ……(馬麻心中OS:有這麼好笑?)
我:過了一會兒……大野狼又來到了二豬的家門口……他站在二豬的房子前說『看我的厲害!我吸~~』(馬麻跟著深吸一口氣)『呼~~』(馬麻跟著用力吐氣)
口水小馬寶:ㄎㄎㄎ……(馬麻心中OS:真的聽得懂喔?)
我:二豬的房子又被吹倒了,大豬和二豬嚇得大叫『救命啊~~小弟救命呀!』他們衝進了小豬的家
口水小馬寶:ㄎㄎㄎ……(馬麻心中OS:你到底要不要睡覺……)
我:又過了一會兒……大野狼來到了小豬的家門口……他站在小豬的房子前說『看我的厲害!我吸~~』(馬麻跟著深吸一口氣)『呼~~』(馬麻跟著用力吐氣)
口水小馬寶:ㄎㄎㄎ……(馬麻心中OS:孩子你要笑多久?)
我:但是小豬的房子不為所動,不管大野狼怎麼吹都吹不倒,所以用水泥和磚塊蓋的房子是最堅固的!
口水小馬寶:伊一啊一……(馬麻心中OS:這是在說他知道的意思嗎?)

就這樣……我催眠不成反而搞得口水小馬寶很興奮=_=
但是他聽故事的反應實在太可愛了XDDDDDDD

冰沁 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

話說,自從有了小馬寶之後,一整個心情是喜悅的,但是身為新手媽媽也是有些擔心的……

這個時候就要多讀點書啦!人家不是說第一胎都是照書養的嘛~~

 

 

 

今天一下班就收到在「博客來」敗的育兒書:P

DSC_1004 

好大一箱啊!來看看我買了什麼……

DSC_1005 

總共兩本雜誌、四本書,其中兩本書是現在要看完的,另外兩本是小馬寶快出生時要看完:)

這些書都是我爬文還有升格當媽的好友們大推的,我還沒看完,不過應該都是很不錯的書~~

DSC_1006  

最後再給大家看一下我的肥肚子~~相信我~~我真的還沒兩個月……

冰沁 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

本來還在高興小馬寶是個乖孩子,沒什麼折磨他娘,但是隨著日子一天一天增加,不舒服的感覺也愈來愈強烈了……

 

 

 

最近開始常常會反胃,但是就算反胃也還是會餓,就只能一邊反胃一邊吃東西,三不五時就喉嚨搔癢超想咳,不然就是超想吐,嗜睡的情況也愈來愈嚴重,還多夢……

幾天前夢到我跟阿靖騎著機車被一群喪屍追是哪招?

 

 

 

總之,希望這種不舒服的感覺可以快快消失……

冰沁 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

話說,醫生曾說過……前三個月千萬不要因為自己懷孕了就猛吃,因為這個時期的小馬寶成長所需的養份是來自於受精卵,並不是透過母體……

So……前三個月大吃大喝的話……胖的根本不是小馬寶而會是媽媽本身啊!!

 

 

 

But……

DSC_0856  

看看我這驚人的肚子……說小馬寶此時只有兩個月不到,應該沒人相信我吧……(淚奔)

 

 

 

愈來愈覺得等我三個月可以拿擴音器大聲說自己有了的時候,大家肯定不相信我才三個月……

冰沁 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

今天對我來說是非常有意義的一天,因為MC遲來超過一星期,為了求個答案,趁著228連假回娘家,我決定花個150元去驗一下……

如果沒有,那我就可以放心地繼續吃治咽喉炎的中藥,如果中了,那我就立馬贏得一客日式燒烤大餐,何樂而不為?

 

 

 

人生這麼重要的時刻當然要找最重要的人陪伴囉!那就找最親愛的妹妹當陪客吧!

掛完號之後就拿著小塑膠杯進去廁所採取尿液,為了驗這個,我早上起床可是連一泡尿也沒上啊!簡直要憋死我了!!

把裝好的尿液交給護士之後,就是漫長的等待時間,有妹妹陪著倒也不會無聊,我們可是很high地在研究生日大餐吃什麼好:P

好不容易叫到我的號碼了,一進去護士也沒說驗出來的結果是怎樣,就直接把我帶進去超音波室,叫我肚子露出來躺好(?)

我露著肚子躺在床上忍不住想……所以現在是驗出來沒有中獎,醫生要照超音波看看我的子宮裡面是不是積了一堆經血嗎?

還好這胡思亂想的時間也沒太久,醫生進來後就在肚子上抹了涼涼的東西開始照,因為我一直沒法子放鬆肚皮,醫生這才開口說:『來,放輕鬆,肚子不要出力,驗出來的結果是懷孕了,我們來看看寶寶多大了……』

「蛤?!」嗯,不要懷疑,這是我最直接的第一反應……

過了一會兒,醫生把儀器放下,給了我幾張衛生紙,微笑地指著螢幕上黑黑一團中的小白點說:『已經五週又一天囉!寶寶已經確定在子宮內著床了……』

「哪泥?!一個月了?!」我的第二個反應也很直接……

照完超音波出來,醫生拿著超音波照片講解了一下,接著護士又把我帶去講解了一下懷孕的須知,然後就拿收據結束看診了……

 

 

 

得到好消息我和妹妹都好開心,馬上到附近的早餐店一起共享歡樂的一餐:

DSC_0750 

雖然種類很多,但是升格當媽媽的我好多都不能吃(啊嗚~~~~~)

DSC_0751 

這家早餐店的裝潢蠻不錯的:)

DSC_0752 

算是很健康的早餐喲~~

DSC_0753  

份量不多但是健康又好吃!!

 

 

 

雖然很遺憾醫生並沒有給我寶寶的超音波照片,但是反正回到台中後,還是要找一家日後固定產檢的婦產科診所,到時候再跟醫生討超音波照片吧!

總之,很高興「小馬寶」來到我的子宮裡,希望小馬寶平平安安、健健康康地在我的子宮裡長大:)

冰沁 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

  • Dec 23 Mon 2013 10:35
  • 領悟

對人生,我又有了不同的領悟。

 

依然堅信,每一顆淚珠都有它的意義。

 

事情做不對了,就改進;傷心流淚了,就擦乾以後再微笑。

 

漫長人生中,我唯一的優勢就是異於常人的自我療癒能力。

 

I’m fine,我很好。

 

這個世界上有懂你的人,也有不懂你的人。

 

就像這個世界上總有喜歡你的人,也有討厭你的人。

 

有思惟細膩、設想周全的人,也有頭腦簡單、總是一根腸子通到底的人。

 

有直來直往、講話不經大腦從不修飾的人,也有刀子嘴豆腐心、講出來的話永遠跟心裡想的不一樣的人。

 

一樣米養百樣人,我們無法改變別人的個性、習慣、做法,或是阻止別人傷害自己。

 

但是我們可以改變自己的心情、想法和做法,並且要求自己友善待人。

 

因為,快樂的心情是自己給自己的,不是靠別人給你^_^

冰沁 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

話說,之前就跟小露寶貝商討是否該擇日邀非非一起在台北吃個飯,咱們三人已經多年沒有相聚了:P

正巧老猴給了我一張他抽到的免費下午茶卷,於是我們就決定相約到國賓大飯店裡頭的明園西餐廳享用自助式下午茶敘敘舊啦!:)

 

 

 

因為我們是約下午兩點,所以趁著早上還有一些時間,我連忙抓緊時間衝去找恰子,最近真的給恰子洗頭洗上癮啦!!

畢竟專業的跟我們這種平民老百姓的手藝就是不一樣嘛~~~這次嘗試不同的吹整方式,改用烘罩的方式整理:) 

C360_2013-03-29-11-24-26 

很不一樣的風味吧!而且也還是很好看呢!

C360_2013-03-29-11-24-46 

這張拍得更正、更好看:P

C360_2013-03-29-11-25-43 

其實烘罩整理起來也很好看嘛!!

 

 

 

找完恰子之後就差不多到了準備出門的時間啦!

因為我是要給非非載去「國賓大飯店」的,偏偏又沒趕上原定的那班火車,只好傳line跟非非改一下,總之雖然有小小地遲到了一下,最後還是順利在東一門和許久不見的非非相見歡啦!

戴上非非遞給我的安全帽,穿梭在台北街頭,沒多久就抵達我們的目的地囉!

C360_2013-03-29-14-13-23 

第一次到「國賓大飯店」耶!

C360_2013-03-29-14-13-55 

跟我想像中的不太一樣,看起來是間老字號的飯店……

C360_2013-03-29-14-15-48 

我還以為是間很時尚高級的飯店呢……

 

 

 

因為小露寶貝睡過頭了,所以我和非非就先入場等她囉!

C360_2013-03-29-14-27-28 

好漂亮的造景哦!

C360_2013-03-29-14-27-38 

裡面看起來還蠻氣派的:)

C360_2013-03-29-14-28-14 

好特別的燈……

 

 

 

入場後當然是先到處拍照囉!

C360_2013-03-29-14-34-08 

這裡是飲品區,有很多種飲料哦!冰的熱的都有,還有熱鮮奶呢!

C360_2013-03-29-14-34-30 

哇~~好多水果哦!

C360_2013-03-29-14-35-13 

還有我最愛的烤麵包區,讚!!

 

 

 

C360_2013-03-29-14-56-56 

熟食區也不少……

C360_2013-03-29-14-57-06 

不過種類其實有點少,這點我蠻失望的……

C360_2013-03-29-14-57-17 

甜點區的蛋糕看起來還蠻誘人的:P

 

 

 

C360_2013-03-29-14-57-25 

這是壽司區嗎?我也忘了……

C360_2013-03-29-14-57-30 

沙拉區,還蠻多不同風味可以選擇:)

C360_2013-03-29-14-57-37 

還有主廚為我們料理的特別美食哦!

 

 

 

逛了一圈之後,就開始取餐填飽肚子啦!

C360_2013-03-29-14-37-04 

我一開始就拿最愛的麵包,整個不怕太撐吃不下,哈哈哈~~~~~

C360_2013-03-29-14-37-18 

這碗湯味道還可以……

C360_2013-03-29-14-41-11 

這是非非去晃一圈之後拿回來的東西,他說他就只想吃這些而已,可見這裡的食物很不合他的胃口啊……

 

 

 

既然挑食的非非沒有胃口,那不挑食的我就要多吃點回本一下嘍~~~~

C360_2013-03-29-15-01-22 

我的第二盤,每一種食物都來個一小份吃看看!!

C360_2013-03-29-15-29-56 

我的第三盤,也開始覺得沒啥東西好吃了……

C360_2013-03-29-15-30-06 

我還跑去領了一碗拉麵回來吃看看,味道還可以……

 

 

 

C360_2013-03-29-15-30-14 

這是比較晚到的小露寶貝拿的其中一盤,她也吃得不多……

C360_2013-03-29-16-07-38 

很快地我就開始嗑甜點了……別看我拿了一堆蛋糕,實際上能入口的只有一、兩塊,真的是難吃到連我這麼不挑的人都覺得入不了口……大失望啊!!

C360_2013-03-29-16-19-44 

還好最後的明治冰淇淋有稍稍撫慰了一下我受傷的味蕾……

 

 

 

接下來是無聊地拍照時間:

C360_2013-03-29-14-40-01 

啊~~~~~~~~~~~

C360_2013-03-29-14-40-23 

這麵包好好吃喲:)

C360_2013-03-29-16-07-58 

幫超正的小露寶貝拍一張,真是正翻嘍~~~~~~~~~~

 

 

 

C360_2013-03-29-16-14-49 

小露寶貝用我的手機玩自拍:P

C360_2013-03-29-16-18-23 

正妹怎麼拍都是正……

C360_2013-03-29-16-19-31 

自拍合照也是要來一張:)

 

 

 

C360_2013-03-29-16-31-21 

這張是超級難得的三人自拍合照,超級有紀念價值的啦!

C360_2013-03-29-16-32-02 

這張原本也不錯,但是非非睡著了啦!哈哈哈~~~~~~~

C360_2013-03-29-16-35-39 

這張是非非幫我和小露寶貝拍的:P

 

 

 

這次相聚真的非常開心,而且非非還送我們很貼心的見面伴手禮哦!

C360_2013-03-29-16-33-59 

這是非常好吃的核桃手工餅乾:)

C360_2013-03-29-16-34-18 

總共有兩包,我和小露一人一包:P

C360_2013-03-29-16-34-25 

另一款好像是巧克力的……

 

 

 

開心地聚餐完之後,我們先護送小露寶貝上計程車,非非再把我載回台北火車站:)

雖然不知道下次相聚是何時,不過我們都很期待哦!

回家卸妝前照慣例要自拍一下:

C360_2013-03-29-19-19-23

C360_2013-03-29-19-20-22

C360_2013-03-29-19-21-10

冰沁 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

今天是爸爸的員工旅遊日,今年爸爸的同事們是規劃去淡水玩,為了爸爸的旅遊津貼,我們又全家總動員出來玩囉!:)

 

 

 

大清早地八點不到就被爸爸和媽媽的起床號給喚醒,跟老猴排隊輪流使用浴室梳洗完成,換好外出服後我就拿著媽媽提供的兩張香雞蛋堡免費兌換卷到隔壁的隔壁,那家人氣超夯的「哈堡堡早餐店」,去換免費的香雞蛋堡囉!

不過我們家有四個人,兩個香雞蛋堡當然不夠吃,所以我還另外買了一份火腿蛋三明治和蔬菜捲,還有四杯飲料,這就是我們全家今日的活力早餐啦!

買完早餐回來,爸爸正好把車開過來了,全家上了車之後,就先停在家門口嗑早餐:P

C360_2013-03-16-08-14-03 

這是我的早餐,免費的香雞蛋堡和一杯無糖豆漿,好吃喲!

吃完之後就出發啦!一路上由老猴負責開車,我則是在副駕駛座上昏昏沉沉的,因為好像是快感冒了?還是昨晚加班加太累?總之我一起床就覺得頭好痛好難過……睜開眼睛就覺得更不舒服,只好一路上都閉目養神……

大約九點半左右,我們就成了第一名抵達漁人碼頭的冠軍寶寶:)

DSC_1045 

那就先到處走走拍拍照吧!

C360_2013-03-16-09-46-54  

這棟建築物看起來蠻不錯的,有鐘樓的FU~~~~~~

 

 

 

DSC_1046 

幫帥氣的爸爸拍一張:)

DSC_1047 

我跟媽媽也來一張,因為風很大怕感冒加重所以口罩戴著……

DSC_1048 

下一張就被老猴要求拿下口罩了……

對了,我身上穿的衣服是跟媽媽借的哦!媽媽的衣服有好多都好時尚呀!

 

 

 

沒多久爸爸的同事就陸續都出現了,於是我們把爸爸扔給他的同事,三個人自己到處走走、拍拍照囉!

C360_2013-03-16-09-50-36 

本日最帥氣的攝影師大哥,老猴是也~~~~~~~

想跟攝影師做朋友或是交往看看請留言給我,馬上為各位美女處理:P

DSC_1049 

這張是機車的老猴要我跟垃圾筒合照……(意思是我是垃圾嗎?)

我索性假裝要把S3扔進垃圾筒,配合他拍一張囉!

DSC_1051 

這張我和媽媽的合照就很不錯,拍得好!!

 

 

 

DSC_1052 

這張媽媽好美哦!但是我的瀏海一整個就破壞畫面啦!

DSC_1057 

這張也蠻好看的:)

DSC_1059 

拍全身也不錯,但是臭老猴一直怨嘆沒有正妹女朋友可以拍,只能拍兩個肥嘟嘟的老妹……

真的很想扁他欸!!

 

 

 

DSC_1060 

這裡還蠻適合拍照的:)

DSC_1066 

這張真的挺經典的,我的表情為什麼是這樣呢?因為我在看遠方一對夫妻養的狗狗,突然好想念狗弟哦!

DSC_1069 

母女合照,但其實老猴是想把後面的橋給拍出來,只是一直不成功:P

 

 

 

拍照也拍得差不多了,我們也懶得走了,外頭風又大,最後我們正巧發現前方一家「星巴克」,三人馬上決定躲進去喝杯咖啡悠閒地等爸爸囉!

C360_2013-03-16-10-33-27 

櫃檯的正妹服務生馬上拿出menu給我們參考:)

C360_2013-03-16-10-33-43 

這是可以集點的知識卡,也可以拿來換買一送一的優惠哦!

C360_2013-03-16-10-33-54 

有特色的櫃檯:P

 

 

 

C360_2013-03-16-10-34-09 

一整櫃的麵包、甜點和蛋糕,每一種看起來都好好吃哦!

C360_2013-03-16-10-34-25 

店內空間蠻大的,可惜比較舒服且靠窗的位子都被搶光囉!

C360_2013-03-16-10-35-45 

還真多人坐在這兒耗時間呢……

 

 

 

上餐囉!

C360_2013-03-16-10-37-21 

這是老猴點的卡布其諾:)

C360_2013-03-16-10-37-30 

這是我點的那堤,其實就是咖啡加牛奶……

C360_2013-03-16-10-38-01 

這是媽媽點的每日精選黑咖啡,不過後來她嫌太苦,就請服務生送來一杯鮮奶加下去,應該也等於是那堤了吧!哈哈哈~~~~~~~

C360_2013-03-16-10-40-53 

這是我們加點的原味鬆餅,想說不知道要等爸爸等到何時,先來個點心填填胃吧!

這鬆餅還不錯吃,可以沾蜂蜜或是奶油食用:P

 

 

 

我們在星巴克坐了好一會兒後,爸爸終於來電說結束了要前往下一站,於是我們連忙把還沒喝完的咖啡一口氣咕嚕咕嚕全喝下肚,然後衝去停車場等爸爸:P

下一站是淡水捷運站,在等候爸爸的空檔,我們就在附近隨便逛逛……

C360_2013-03-16-11-56-25 

媽媽正巧被這一攤的手工藝給吸引住了……

C360_2013-03-16-11-59-23 

這好像都是手工製作的飾品,耳環、手鍊、手機吊飾等等,什麼都有……

C360_2013-03-16-12-05-08 

最後媽媽買了這一對四葉幸運草給我,140元折價10元

C360_2013-03-16-12-05-16 

媽媽自己則是買了這對可愛的貓咪,180元折價10元

我們有請老闆娘換成不繡鋼的耳針,以免造成過敏……

C360_2013-03-16-12-20-42 

最後在淡水老街前方,替媽媽和老猴拍一張母子合照:)

 

 

 

爸爸搞定之後,我們立刻撒軍前往八里,要去大祭五臟廟啦!

C360_2013-03-16-13-00-22 

爸爸和媽媽都覺得這家餐廳還不錯吃,所以決定帶我和老猴來這兒打牙祭:)

C360_2013-03-16-13-01-31 

menu看起來好多種菜色……

C360_2013-03-16-13-24-28 

爸媽偷懶點合菜,這一桌要價1500大洋,還不錯吃嘍~~~:P

 

 

 

在八里吃飽之後,本來我是很一頭熱地要揪全家來去八里左岸騎自行車,但是老猴完全不理會我這個超棒的提議……(泣)

最後我們延著濱海的快速公路來到竹圍漁港……

DSC_1078 

「沒魚蝦嘛好」……那就下來走一走消化一下吧!

幫恩愛的爸爸&媽媽來一張海邊的合照:)

DSC_1079 

我和媽媽也來一張母女合照:P

C360_2013-03-16-14-57-44 

最後自己再來一張自拍,哈哈哈~~~~~~~

 

 

 

C360_2013-03-16-14-58-52 

繼續往前走……

C360_2013-03-16-15-03-06 

這裡比較熱鬧,有好多風箏哦!

C360_2013-03-16-15-03-31 

還有很多小攤販,我們在這一攤買了熱狗和豬血糕吃:P

 

 

 

C360_2013-03-16-15-13-50 

漁港就是有很多新鮮的漁貨……

C360_2013-03-16-15-15-37 

這裡面更多賣魚的……

C360_2013-03-16-15-16-27  

還有很多攤是賣生魚片的哦!

 

 

 

我們在竹圍漁港稍微走走、逛逛之後,買了水煮玉米和蔥油餅,嗑完之後就啟程回家啦!

冰沁 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

吃過網路團購或是一般蛋糕店賣的純天然海綿蛋糕&葡萄乾瑞士捲戚風蛋糕嗎?鬆軟札實的蛋糕體充滿著淡淡的香氣,一口咬下好幸福、好可口……

 

嗯~~口水流下來了吧?現在冰沁就教大家如何動手親自做比外面賣的更健康、更好吃的純天然海綿蛋糕&葡萄乾瑞士捲戚風蛋糕吧!:)

 

 

 

 

 

 

 

★準備材料(若以6吋模來裝,純天然海綿蛋糕大約可做半個/若以烤盤來裝,葡萄乾瑞士捲戚風蛋糕大約可做一個)★

 

 

 

純天然海綿蛋糕主體:

 

全蛋100g(一顆蛋大約50g,100g差不多等於2顆蛋)

 

細砂糖70g

 

低筋麵粉60g

 

無鹽奶油20g

 

 

 

 

 

葡萄乾瑞士捲戚風蛋糕主體(材料很多,分組展列):

 

A.

 

蛋黃4

 

細砂糖40g

 

香草粉少許or2g

 

B.

 

桔子水40g(可換成檸檬水、鮮奶、柳澄汁或是用鮮奶40g泡各式口味的粉)

 

沙拉油or橄欖油or葵花油or葡萄籽油(只要是液體的油就可以)30g

 

C.

 

低筋麵粉100g

 

泡打粉3g

 

D.

 

蛋白140g(差不多等於4顆蛋的蛋白)

 

細砂糖80g

 

塔塔粉2g

 

E.

 

葡萄乾適量

 

 

 

 

 

 

 

貼心小提醒:我還是要再囉嗦一下……不管是製作什麼樣的甜點,記住過程中千萬不要滲到一滴水,所有的工具、容器清洗後一定要先用餐巾紙擦乾再使用哦!

 

 

 

 

 

 

 

★作法★

 

 

 

純天然海綿蛋糕:

 

 

 

步驟一:無鹽奶油隔水加熱

 

 

 

首先,將20g的無鹽奶油秤好,並置入小碗中隔水加熱融化。

 

 

 

請看圖示:

 

IMG_0249.JPG

 

 

 

步驟二:在烤模邊緣塗上一層奶油後再灑上一點低筋麵粉防沾

 

 

 

取一小塊常溫奶油,在烤模內側邊緣塗抹上一層薄薄的奶油,再灑上些許低筋麵粉以達到防沾的目的。

 

 

 

請看圖示:

 

IMG_0251.JPG

 

 

步驟三:將烤盤紙裁成與烤模底部相同大小,鋪在最底層

 

 

 

取一張烤盤紙裁成與烤模底部相同的大小,鋪在最底層,此步驟也是防沾方便脫模。

 

 

 

請看圖示:

 

IMG_0252.JPG

 

 

 

步驟四:將全蛋與細砂糖一起打散

 

 

 

取一乾淨鍋子,將兩顆全蛋倒入。

 

 

 

請看圖示:

 

IMG_0253.JPG

 

 

 

再將70g的細砂糖倒入。

 

 

 

請看圖示:

 

IMG_0254.JPG

 

 

 

接下來,以電動打蛋器調低速先將細砂糖打散。

 

 

 

步驟五:開啟烤箱進行預熱

 

 

 

現在,請開啟你/妳的烤箱,將上火溫度設定為170度C,下火溫度設定為170度C,進行預熱。

 

 

 

步驟六:移至瓦斯爐上加速打發

 

 

 

將鍋子移至瓦斯爐上,開小火,電動打蛋器轉成高速不停地打發。

 

 

 

手指要伸入鍋內測溫,感覺蛋糕糊變成溫溫的之後就立刻關火取下鍋子。

 

 

步驟七:移至熱水盆中隔水加熱續打至可以倒勾

 

 

 

然後取一大盆盛裝熱水,再將裝有蛋糕糊的小鍋置入採隔水加熱的方式繼續以高速將蛋糕糊打發。

 

 

 

將蛋糕糊打到你/妳要的硬度後(把電動打蛋器提起,會有漂亮的勾角弧度即可),將電動打蛋器的轉速調至最低,以慢速續打將大泡泡消除。

 

 

步驟八:將低筋麵粉加入拌勻

 

 

 

蛋糕糊打好後,將60g的低筋麵粉倒入拌勻。

 

 

 

步驟九:將融化的無鹽奶油散開來倒入快速拌勻

 

 

 

最後,將步驟一中已融化的無鹽奶油以散開的方式倒入,並快速拌勻。

 

 

 

步驟十:將完成的蛋糕糊倒入準備好的烤模中整平

 

 

 

將拌勻的蛋糕糊倒入步驟三中已準備好的烤模中,稍微用力拍打一下桌面。

 

 

 

步驟十一:送進烤箱囉!

 

 

 

蛋糕糊盛裝完後,最後就是進烤箱烘烤啦!

 

 

 

請將烤箱溫度維持預熱好的上火溫度170度C,下火溫度170度C,烘烤大約25分鐘,時間和溫度只是參考,最主要還是人要顧在烤箱旁邊。

 

 

 

烘烤過程中要觀察上色情況,並適時以探針或竹籤測試蛋糕是否已經熟了。

 

 

 

貼心小提醒:

 

1、蛋要確實打發。

 

2、麵粉要均勻快速地打發。

 

3、奶油要散開來倒進去,並快速攪拌。

 

4、要烤到中心部分完全熟透為止。

 

 

 

純天然海綿蛋糕出爐照:

 

IMG_0263.JPG

 

 

 

 

 

葡萄乾瑞士捲戚風蛋糕:

 

 

 

步驟一:先將烤盤準備好,鋪上烤盤布or烤盤紙,並灑上葡萄乾

 

 

 

首先,將你/妳的烤盤取出,裁一張比烤盤稍微大一些的烤盤布or烤盤紙,將其鋪在烤盤上。

 

 

 

請看圖示:

 

IMG_0231.JPGIMG_0232.JPG

 

 

 

烤盤布or烤盤紙鋪好後,在上面灑上適量的葡萄乾,放置一旁備用。

 

 

 

步驟二:將蛋黃與細砂糖一起攪拌均勻

 

 

 

取一乾淨鍋子將分離好的蛋黃四顆倒入,再加入秤好的40g細砂糖,使用手動打蛋器輕輕將細砂糖攪到溶散,切記不可打發哦!

 

 

 

請看圖示:

 

IMG_0233.JPG

 

 

 

完成圖示:

 

IMG_0236.JPG

 

 

 

步驟三:將沙拉油與桔子水分別加入蛋黃糊中

 

 

 

再來,將30g的沙拉油倒入鍋中,再加入40g的桔子水,繼續攪拌。

 

 

 

 

IMG_0229.JPG IMG_0230.JPG

 

 

這是老師使用的桔子水

 

 

步驟四:將低筋麵粉及泡打粉過篩加入步驟三中

 

 

 

接著將秤好的100g低筋麵粉與3g的泡打粉混合過篩加入鍋中拌勻。

 

 

 

請看圖示:

 

 

IMG_0239.JPG IMG_0240.JPG

 

 

 

步驟五:開啟烤箱進行預熱

 

 

 

現在,請開啟你/妳的烤箱,將上火溫度設定為200度C,下火溫度設定為150度C,進行預熱。

 

 

 

步驟六:將細砂糖和塔塔粉加入蛋白中,努力打發變硬

 

 

 

取另一乾淨鍋子,將140g的蛋白及80g的細砂糖與2g的塔塔粉倒入,並使用電動打蛋器將蛋白打至硬挺。

 

 

採同方向努力打到蛋白變硬有阻力,電動打蛋器提起來會有一個漂亮的弧度為止。

 

 

 

步驟七:將步驟六的蛋白糊與步驟五中的蛋黃糊合而為一

 

 

 

蛋白打硬後,將全部的蛋白糊倒入步驟四中的蛋黃糊內,使用刮刀(攪拌棒)努力拌勻。

 

 

 

請看圖示:

 

 

IMG_0244.JPG IMG_0245.JPG

 

 

 

 

步驟八:將完成的蛋糕糊倒入準備好的烤盤中整平

 

 

 

將拌勻的蛋糕糊倒入步驟一中已準備好的烤盤中,使用抹平刀or刮刀整平並稍微用力拍打一下桌面。

 

 

 

請看圖示:

 

IMG_0246.JPG

 

 

 

步驟九:送進烤箱囉!

 

 

 

蛋糕糊盛裝完後,最後就是進烤箱烘烤啦!

 

 

 

請看圖示:

 

IMG_0264.JPG

 

 

 

請將烤箱溫度維持預熱好的上火溫度200度C,下火溫度150度C,烘烤大約26~28分鐘,時間和溫度只是參考,最主要還是人要顧在烤箱旁邊。

 

 

 

烤箱中的蛋糕糊只要膨脹起來就要將下火關掉哦!

 

 

 

請看圖示:

 

 

IMG_0265.JPG IMG_0266.JPG

 

 

 

 

烘烤過程中要觀察上色情況,並適時以探針或竹籤測試蛋糕是否已經熟了。

 

 

 

烘烤完成圖示:

 

IMG_0267.JPG

 

 

 

貼心小提醒:

 

1、蛋一定要使用常溫下的,不可冰過,冰過要先退冰回常溫。

 

2、如果使用8吋烤模想烤一整個的,烤模內側邊緣記得要抹奶油並灑上些許麵粉。

 

 

 

老師做的葡萄乾瑞士捲戚風蛋糕出爐照:

 

IMG_0260.JPG

 

 

 

步驟十:變身葡萄乾瑞士捲戚風蛋糕囉!

 

 

 

蛋糕烤好後要先翻面並捲起來成為瑞士捲的形狀才算大功告成哦!

 

 

老師做的葡萄乾瑞士捲戚風蛋糕成品照:

 

IMG_0262.JPG

 

 

 

本組完成的葡萄乾瑞士捲戚風蛋糕出爐圖:

 

IMG_0268.JPG

 

 

 

本組完成的葡萄乾瑞士捲戚風蛋糕翻面圖:

 

IMG_0269.JPG

 

 

本組完成的葡萄乾瑞士捲戚風蛋糕成品照:

 

 

IMG_0271.JPG IMG_0273.JPG

 

 

 

希望大家都能輕鬆學會如何製作純天然海綿蛋糕&葡萄乾瑞士捲戚風蛋糕喲!

冰沁 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

Close

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

reload

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼